Archivo de la categoría "Familia"

La buena alimentación es importante para su familia

23 de Septiembre, 2016 por Azalia

Woman eating salad

La buena alimentación es importante para todos, ¿pero que quiere decir comer sano? Los siguientes puntos pueden ayudarle a lograrlo:  

  • La buena alimentación es importante para todos, pero ¿qué quiere decir comer sano? Los siguientes puntos pueden ayudarle a lograrlo:  
    • Aumente el consumo de verduras: Las verduras son muy nutritivas, contienen fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes y son bajas en calorías. Tenga en mente que no debe añadirle demasiado aderezo, queso o salsas a las verduras, así evita añadir demasiada grasa o caloría. Cuando use aderezo use poca cantidad, el aceite de oliva y el limón son una excelente opción.  Añada aguacate a sus ensaladas para darle mejor sabor, sin tener que añadir tanto aderezo.
    • Calorías líquidas: Los jugos, zumos, ponches o néctares es una forma muy fácil de ingerir un gran número de calorías. Prefiera el agua. Cuando tomen jugos, prefiera los que no tienen azúcar añadida y tome solo media taza. Evite completamente el alcohol,si está embarazada, si cree estarlo o si busca un embarazo.
    • Prefiera las comidas en casa, coma afuera en ocasiones especiales: Mientras pueda coma alimentos preparados en casa. Pídale a sus hijos y esposo que le ayuden con la preparación y limpieza de la cocina. Si va a comer fuera, coma porciones pequeñas, evite las frituras, las sodas y las comidas muy grasosas.
    • Sirva porciones pequeñas: Lo mejor es comenzar con porciones pequeñas en el plato. Debe darse tiempo antes de levantarse a servirse más comida. Luego de unos 15 minutos que comience a comer se comenzará sentir lleno. Así que también le conviene comer despacio y tomar agua junto con la comida.
    • Limite las golosinas, dulces, productos de repostería y frituras: Recuerde la moderación es clave. Por supuesto en una fiesta de cumpleaños usted puede comer un pedacito de pastel, pero no haga esto un evento de todos.
    • Haga una lista de compras que refleje estas recomendaciones:Lo mejor es que se planifique, haga su lista de compras y trate de no comprar productos que estén en venta, pero que no son sanos (papitas de bolsa, refrescos de soda, dulces, etc.)

Mes de la Herencia Hispana y la prevención del Zika

15 de Septiembre, 2016 por Azalia

Mom and dad with baby in car seat

El mes de la Herencia Hispana es un momento especial para mi, y para todos los hispanos- especialmente los que vivimos lejos de nuestro país. Es un momento para recordar los logros que hemos obtenido como grupo y celebrar a aquellos que han puesto en alto el nombre de nuestro país. Los latinos o hispanos, somos un grupo diverso y celebramos tradiciones únicas. Como grupo nos une el idioma español, pero también los valores, como por ejemplo la importancia que le damos a nuestra familia.

Es el deseo de estar cerca de la familia lo que nos motiva a viajar a nuestro país.  Estar cerca de nuestros  padres y familia extendida, el deseo de que nuestros hijos aprendan nuestra cultura, el añoro o nostalgia, son algunas de las motivaciones.  Sin embargo hoy día el virus del Zika representa un riesgo para todos, especialmente para las personas que viajan a la Latino América y el Caribe. El virus del Zika está afectando a nuestros países.  Por ello se han emitido advertencias para viajeros, especialmente para las mujeres embarazadas.

Si usted está embarazada o intentando quedar embarazada, no debe viajar a un área afectada por el Zika a menos que sea absolutamente necesario. Si va a visitar un área donde hay un  brote de la enfermedad, debe protegerse contra las picaduras de mosquitos. Los CDC recomiendan que las mujeres embarazadas y sus parejas posponer viajes a cualquier área donde hay transmisión activa del Zika por picaduras de mosquitos.

Puede ver los mapas en cdc.gov/zika

Otras consideraciones importantes si va a viajar a un área donde hay transmisión de Zika por mosquitos:

  • Una mujer o un hombre que pudiera estar infectado con el Zika o que ha viajado a una zona afectada por Zika puede transmitir el Zika a través de contacto sexual. Lo mejor es que use un método anticonceptivo de barrera cada vez que tenga relaciones sexuales.
  • Use un repelente de insectos por 3 semanas después que regrese de su viaje para ayudar a prevenir que el Zika se propague a otras personas.
  • Use un repelente de insectos que esté registrado en la Agencia de Protección Ambiental, estos son efectivos y seguros. Siga las instrucciones de la etiqueta.
  • Asegúrese de que su ropa le cubra y proteja su piel. Trate la ropa, zapatos y otros artículos con un repelente llamado permetrina (excepto en Puerto Rico).
  • Permanezca en lugares con aire acondicionado y ponga tela metálica en las puertas y ventanas.
  • Si usted va a dormir afuera o en una habitación sin mosquiteros en las puertas y ventanas, duerma bajo un mosquitero en su cama.

Para más información:

 

La etiqueta nutricional puede ayudarle a escoger alimentos sanos

23 de Mayo, 2016 por Azalia

La buena alimentación es clave para un embarazo sano. Además, al usted seguir buenos hábitos, usted los comparte y se los enseña a su familia. Una forma de asegurarse que los alimentos que consume son sanos, es leyendo la etiqueta nutricional. La etiqueta nutricional le ayuda a saber si un alimento es alto o bajo en grasa, si contiene ácido fólico, fibra, etc.  La información en la etiqueta le ayuda a comparar un alimento con otro. Así es que cuando vaya al supermercado, no vaya con prisa, debe darse tiempo para evaluar y comparar los alimentos que escoja.

Qué información le puede ser útil en la etiqueta nutricional

  • Porciones: La información en la etiqueta nutricional se hace a base del tamaño de la porción. Por ejemplo, en un paquete de pan la porción es 1 rebanada. Quiere decir que las calorías, grasas, sodio, etc. se establecen a base de 1 rebanada. Si usted consume 2 rebanadas, está comiendo el doble de las cantidades de calorías, grasa, sodio, etc.
  • Calorías: Se refiere a la cantidad de calorías que tiene el alimento en base a la porción. Usted puede comparar calorías entre dos marcas del mismo alimento, por ejemplo, usted puede comparar las calorías que tiene una marca de yogur con otra. Mire que la porción sea equivalente, entre uno y otro.  Recuerde que en el embarazo usted solo necesita unas 300 calorías extras al día.
  • Fibra: Los gramos de fibra le ayudan a determinar si el alimento tiene o no fibra y si contiene una cantidad suficiente. Por ejemplo, unos 4 gramos de fibra por porción se considera una buena cantidad de fibra. La fibra le ayuda a evitar el estreñimiento. A las embarazadas se le recomienda que consuman unos 28 gramos de fibra al día.
  • Vitaminas y minerales: Busque a ver si el alimento contiene ácido fólico, hierro, calcio, vitamina D, etc. Estos son nutrientes importantes para la mujer embarazada. Si contiene al menos 20% de una vitamina o mineral, se considera suficiente.

Tan reciente como el 20 de Mayo se aprobaron nuevos cambios que se verán en la etiqueta nutricional. Estos cambios son importantes y ayudan a reflejar las recomendaciones de nutrición más recientes. Entre los cambios se encuentran los siguientes:

  • Azúcares añadidas. Un alimento puede tener azúcares naturales, por ejemplo una taza de leche tiene 11 gramos de azúcares, pero estas que son naturales (es decir no añadidas). Pero si usted consume leche con chocolate la cantidad de azúcar puede ser tan alta como unos 25 gramos. La nueva etiqueta nutricional especificará la cantidad de azúcar que es añadida. Esto puede ayudarle a evitar alimentos que contienen demasiada azúcar. Una persona no debe consumir más de 50 gramos de azúcar añadida a diario.
  • Porciones que se consumen regularmente. En la nueva etiqueta nutricional, las porciones de un alimento reflejan la porción que se consume comúnmente. Por ejemplo, si es común que las personas consuman 2/3 tazas de helado, esta es la porción en la cual se basa el análisis nutricional en la nueva etiqueta nutricional.
  • Vitamina D y potasio.Estos nutrientes pueden ser escasos en nuestra alimentación. En la nueva etiqueta se va a proveer más información del contenido de los mismos.

Año nuevo, menú nuevo

13 de Enero, 2016 por Azalia

Woman eating salad

¿Es una de sus metas este año lograr un peso saludable y alimentarse mejor? Excelente. Esto le ayudará a evitar complicaciones en un futuro embarazo, tener más energía, lograr un peso sano y además puede beneficiar a toda su familia.

¿Por dónde puede empezar? Empiece planificando un menú semanal para la cena que sea sano. Primero busque una hoja de papel o tome notas en su móvil o computadora. Ahora anote lo que va a cocinar en los próximos siete días, a continuación le damos detalles de cómo hacerlo.

¿Cómo planificar? 

  • Asegúrese que consume pescados o mariscos unas tres veces por semana. Piense entonces en 3 platillos que incluyan camarones, pescado o mariscos. Escoja pescados bajos en mercurio, como el halibut, trucha y salmón. ¿Ya los anotó?
  • Ahora incluya unos dos o tres platillos que incluyan pollo o pavo. Una vez a la semana puede preparar carnes rojas o cerdo. Debe tener entre 6-7 platillos.
  • Considere también tener un platillo que no incluya ningún tipo de carne, aves o pescado. En este caso un buen sustituto son los frijoles o las legumbres, por ejemplo los garbanzos y las lentejas. También puede hacer una lasaña de queso y espinacas. ¿Sabía que al preparar un platillo sin carne de vez en cuando le ayuda a ahorrar dinero?
  • Ya debe tener los siete platos principales que va a preparar para la cena durante la semana, ahora vamos a añadir los acompañantes. Tenga en mente que debemos aumentar la cantidad de verduras y ensaladas que consumimos. Algunas opciones de acompañantes son: los champiñones, la espinaca, la col rizada, espárragos, col de Bruselas, acelga, habichuelas tiernas, berenjenas, pimientos o chiles, calabacitas, ensalada verde, etc.
  • Ahora puede añadir una porción de granos. Los mejores son los integrales. Algunos ejemplos son el arroz integral, el maíz, la quínoa y las pastas integrales. Si va usar tortillas, prefiera las de maíz y si va a consumir pan, use pan integral. Para cada plato principal, coloque una verdura y un grano. Use su creatividad. Si necesita ideas puede ver el menú que hemos creado para embarazadas.
  • Debe tener ya una lista de 7 platos principales con dos acompañantes. Ahora use este menú para hacer su lista de compras.

Preparación de alimentos

  • Evite freír, añadir cremas, mantequillas o grandes cantidades de aceite. En sus ensaladas puede usar aceite de olive o aderezos, pero no le añada demasiada cantidad. Si usa queso en sus platillos, use una cantidad pequeña.
  • Trate recetas nuevas. Busque en línea recetas sanas y diferentes para preparar alimentos al horno, en guisos, al vapor, asados, etc.
  • Haga sustituciones, por ejemplo, en lugar de crema, use leche. Use solo la mitad de la cantidad de mantequilla o aceites en sus recetas.

Si estos cambios son muy drásticos para usted y su familia, intégrelos poco a poco a su rutina. Escoja un cambio por semana, por ejemplo añadir más verduras. Luego evitar las frituras o cambiar el arroz blanco por el arroz integral, etc.

Ajustarse a estos cambios puede ser un reto para todos. Piense en su meta. Para llegar a ella es necesario hacer cambios. Lo mejor será la recompensa, un peso sano, sentirse mejor y salud para todos.

Controle la cantidad de sal que consume

28 de Octubre, 2015 por Azalia

Woman eating salad

La sal y el sodio no son lo mismo. Sin embargo, muchas veces se usa la misma palabra cuando se habla de la cantidad de sodio en nuestra alimentación. La sal contiene sodio y nuestra meta debe ser consumir una cantidad moderada de sodio. Sabemos que la mayoría de las personas consumen más sodio de lo que su cuerpo necesita. Consumir sodio en exceso puede aumentar el riesgo de tener alta presión arterial, problemas del corazón y accidentes cardiovasculares.

El exceso de sodio en nuestra alimentación no proviene necesariamente de la sal que añadimos a la comida. Más del 75% del sodio que consumimos proviene de alimentos procesados (como las sopas enlatadas) y de comidas que compramos en restaurantes. Esos alimentos no necesariamente tienen un sabor salado. Por ejemplo, una lata de sopa enlatada pudiera tener casi todo el sodio que uno necesita consumir en un solo día, aunque el sabor de esa sopa no sea salado.

Las recomendaciones más recientes indican que las personas deben consumir 2,300 mg o menos de sodio al día. Si usted padece de alta presión arterial o su profesional de la salud le ha indicado que debe limitar el consumo de sodio, evite los alimentos que presentamos a continuación:

  • Sopas enlatadas. Si va a comprar una sopa en un restaurante, pregunte antes de ordenar. Verifique que esté preparada con ingredientes frescos y que no sea enlatada.
  • Productos de tomate procesado. Por ejemplo: salsas de tomate, jugo de tomate, salsas para pastas y cualquier otro que sea enlatado o envasado.
  • Algunos aderezos para ensaladas. Lea la etiqueta nutricional antes de comprarlos. En vez, haga un aderezo de aceite de oliva y vinagre. Es un aderezo delicioso, sano y de muy bajo contenido de sodio.
  • Ciertas meriendas o bocadillos. Por ejemplo galletas, “pretzels”, papitas en bolsa, etc.
  • Comidas congeladas con varios ingredientes. Lea la etiqueta del producto. Muchas de las comidas congeladas ya preparadas contienen mucho sodio para conservarlas. Las verduras y frutas congeladas son una mejor alternativa, porque no contienen sodio y son muy sanas.
  • Carnes procesadas o enlatadas. Por ejemplo las salchichas, embutidos, carnes ahumadas o deshidratadas, entre otros.

Recuerde que lo importante es la moderación. Siempre lea las etiquetas de los productos que vaya a comprar y haga preguntas cuando vaya a comer fuera de casa. Y mejor aún, trate de comer alimentos preparados por usted en casa, con ingredientes frescos, variados y sanos. ¿Necesita ideas? Mire las recetas que tenemos en nuestra página.

Cómo aumentar el consumo de frutas y verduras

18 de Septiembre, 2015 por Azalia

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Una alimentación balanceada debe proveer al menos 2 raciones de frutas y 3 de verduras al día. Las frutas y las verduras (hortalizas) proveen nutrientes únicos, le ayudan a mantener un peso sano y mientras más de ellos consuma, menos comida chatarra tendrá en su alimentación.

Puede parecer difícil tratar de incluir esta cantidad, pero a continuación le ofrecemos algunas sugerencias que la pueden ayudar a aumentar el consumo de frutas y verduras:

  • Coma frutas como merienda.
  • En lugar de postres, satisfaga su deseo de comer algo dulce con una fruta.
  • Haga jugos de verduras. Por ejemplo espinaca, kiwi y banana (plátano).
  • Coma ensaladas todos los días.
  • Acompañe las carnes, pescado o pollo con verduras cocidas.
  • Añada tomate, lechuga y cebolla a sus emparedados o sándwiches.
  • En sus guisos y sopas añada verduras, como el brócoli, repollo, “bok choy”, etc.
  • Haga aperitivos con verduras, por ejemplo: dips de espinaca, tallos de apio, zanahorias picadas, pepinos en rebanadas, etc.
  • Haga sus propias salsas de tomate. Triture tomates y añádale sus ingredientes y condimentos favoritos.

Las frutas y verduras proveen nutrientes esenciales que las comidas procesadas no proveen:

  • Vitaminas y minerales. Estos nutrientes son esenciales, es decir que su cuerpo necesita que usted los obtenga a través de la alimentación, ya que no los puede fabricar. Algunos que son claves en el embarazo son el ácido fólico, el hierro y el calcio.
  • Fibra. Una de las funciones es hacerla sentir llena después de comer, lo cual le ayuda a no aumentar demasiado de peso. La fibra también le ayuda a evitar el estreñimiento. Recuerde tomar agua también.
  • Antioxidantes. Mucho se habla de los antioxidantes y su función en la prevención del cáncer y enfermedades del corazón. Las frutas y verduras proveen las cantidades y combinaciones perfectas de antioxidants. Consumir solamente suplementos no es lo mismo.
  • Fitoquímicos. Son compuestos únicos que solo se encuentran en el reino vegetal. Existen miles de estos compuestos en las frutas y las hortalizas, pero todavía estamos descubriendo todos los beneficios de ellos. Algunos son: antioxidantes, función de hormonas y prevención de enfermedades.

Economizando en las compras de alimentos

6 de Julio, 2015 por Azalia

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Las compras de alimentos usarán gran parte de su presupuesto. Aquí le ofrecemos formas de economizar, sin afectar la nutrición de su familia.

¿Qué puede hacer antes de ir a la tienda o al supermercado?

  • Haga un presupuesto. Sepa cuánto puede gastar antes de ir a la tienda.
  • Planee un menú para la semana. Vea lo que ya tiene en casa y luego haga una lista de lo que necesita comprar. Cuando esté en el supermercado, limítese a la lista.
  • Lea los volantes de los supermercados para ver qué está en oferta. Puede ir a varias tiendas para obtener los mejores precios.
  • Averigüe si su supermercado tiene una tarjeta de descuento. Puede ayudarle a ahorrar dinero en alimentos y otros productos. La mayoría de las tarjetas de descuento son gratuitas, así que pida una para cada tienda de su área.
  • Recorte cupones para los productos que usa regularmente.
  • Si tiene hijos, busque a alguien de confianza que los cuide mientras usted hace la compra. Los niños la pueden distraer de su lista de compra.
  • Coma algo antes de ir al supermercado. No haga su compra de alimentos si tiene hambre. Si tiene hambre, puede que compre más de lo que realmente necesita. O se verá tentada a comprar algo no muy bueno para usted.

¿Qué puede hacer cuando esté en la tienda?

  • Compre en supermercados grandes, en mercados de agricultores o en puestos de campo. Es posible que tengan mejores precios para los alimentos frescos que las pequeñas tiendas de alimentos de su vecindario.
  • Compre frutas y vegetales enteros. Los que vienen ya lavados y cortados cuestan más. Si no puede conseguir frutas y vegetales frescos, compre los congelados o enlatados en su propio jugo.
  • Compare precios entre las marcas de las tiendas y los nombres de marca. Las marcas de las tiendas suelen costar menos.
  • Preste atención al precio por unidad. Este número suele estar en el estante junto al precio del artículo. El precio por unidad le dice cuanto va a pagar por cada pieza o unidad, en vez de todo el paquete. Esto la puede ayudar a identificar el mejor precio de productos similares que se venden en diferentes tamaños. Por ejemplo, una botella de 8 onzas de jugo de naranja puede costar más por onza que una de 12 onzas.
  • Si consigue un buen precio de un producto que compra con frecuencia, compre de más. Pero tenga cuidado de no gastar más de lo que tiene en su presupuesto.
  • Si usa cupones, tenga cuidado de no comprar de más o comprar productos simplemente porque tiene un cupón para ellos.

 

Aumente el consumo de fibra

19 de Junio, 2015 por Azalia

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¿Sabía que la mayoría de las personas no consumen la cantidad necesaria de fibra al día? Consumir la cantidad necesaria de fibra a diario, le ayuda a aprovechar al máximo los beneficios de este importante nutriente.

  • Evitar el estreñimiento. El estreñimiento es una molestia muy común en el embarazo. Consumir fibra, tomar agua y no demorarse en usar el baño le ayudan a controlarlo.
  • Evitar el sobrepeso: La fibra le ayuda a sentirse llena, lo cual le ayuda a comer menos calorías y a limitar el aumento de peso. Ademas que los alimentos altos en fibra, también son ricos en nutrientes y son saludables.
  • Controlar los niveles de colesterol: Al consumir fibra soluble, como la que se encuentra en la avena, ésta atrapa parte del colesterol en nuestra sangre y ayuda a eliminarlo.
  • Ayuda a controlar la diabetes. Al consumir fibra su cuerpo puede mantener los niveles de azúcar en la sangre controlados.

Alimentos ricos en fibra:

  • Legumbre: Lentejas, garbanzos, frijoles (habichuela/porotos).
  • Hortalizas o verduras: Guisantes, espinaca, brócoli, calabaza (zapallo/auyama), calabacín, boniato (camote, batata), alcachofas, coles de bruselas, col rizada, repollo, aguacates, etc.
  • Frutas: Peras, arándanos, ciruelas, moras, papaya, piña, mango, fresas (frutilla), manzanas, etc.
  • Cereales integrales: Cereales listos para comer altos en fibra (lea la etiqueta), avena, salvado de trigo, tortillas de maíz, arroz integral, tortillas de harina integral, etc.

Cómo aumentar el consumo de fibra:

  • Coma frutas frescas, en lugar de beber jugo.
  • Añada salvado de trigo a sus comidas, como al yogur, el cereal que come en el desayuno, la avena, etc.
  • Coma frijoles casi todos los días. Los puede añadir a sus sopas, ensaladas, puede hacer recetas como humus, chile, etc.
  • Compre vegetales congelados. Así siempre tendrá verduras para preparar a la hora de la cena o añadir a sopas o guisos.
  • Cuando compre verduras, córtelas y téngalas listas para merendar. Por ejemplo pepinos rebanados, pimientos, zanahorias, coliflor, etc. Las puede acompañar con aderezo bajo el calorías o humus.También puede hacer una simple vinagreta con aceite de oliva y limón. Verá que deliciosas son.

Recuerde ademas consumir suficiente agua. La fibra necesita del agua para poder moverse en su cuerpo y hacer su trabajo. Tome entre 6-8 vasos de agua todos los días. El agua le ayudará también a tener una piel sana y a comer menos durante el día. Si los alimentos altos en fibra le producen gas o molestias estomacales, aumente la cantidad de fibra que consume poco a poco. También puede preguntarle a su médico sobre tomar un suplemento de enzimas que ayudan a digerir la fibra (alfa-galactosidasa).

Toda la familia debe vacunarse contra la tos ferina (pertussis) para proteger al bebé

17 de Febrero, 2015 por Azalia

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La protección de la vacuna contra el tétanos, difteria y pertussis (DTap) que se administra a los bebés y niños pequeños disminuye con el tiempo. Cuando esto sucede, la persona siendo ya adolescente o adulta puede infectarse y transmitir la infección a otros.

Las vacunas nos protegen a nosotros pero también a los demás, creando un círculo de protección. Si una persona no se contagia, no puede contagiar a otros. Ya que la principal causa de la infección de la tos ferina en los bebés son los niños mayores, adolescentes y adultos, es muy importante que ellos tengan esta vacuna al día. Así se evita que contagien a un bebé que puede no haber recibido aún todas sus vacunas, por su edad u otro motivo.

En los adolescentes y los adultos la tos ferina puede semejar un resfriado. La persona puede no darse cuenta que lo que tiene es tos ferina y que puede infectar a otras personas. La tos ferina se transmite muy fácilmente por el aire cuando una persona infectada respira, tose o estornuda.

Qué puede hacer:

  • Asegúrese que todos sus niños tengan su vacuna contra al DTaP al día.
  • Los adolescentes entre los 11-18 años deben recibir un refuerzo de la vacuna (Tdap), preferiblemente entre los 11 y 12 años.
  • Todo adulto mayor de 19 años que no haya recibido este refuerzo debe vacunarse con la Tdap.

Los Centros para el Control y Prevención de las Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) recomiendan lo siguiente a toda mujer embarazada:

  • Recibir la vacuna Tdap, aun si la ha recibido en el pasado
  • Ya que la eficacia de la Tdap disminuye con el tiempo, debe recibir esta vacuna en cada embarazo. No se considera que recibir varias dosis represente un peligro para la mujer.
  • El momento óptimo para recibir la vacuna es entre las semanas 27 a 36 del embarazo. Esto le permite transmitir la mayor cantidad posible de anticuerpos a su bebé, los cuales lo protegen de una infección.

No se olvide de hablar con su familia y amigos. Explíqueles que si no tienen la vacuna de la pertussis al día, al menos dos semanas antes de visitar al nuevo bebé, deben aplicársela. Siempre mantenga a su bebé lejos de cualquier persona con tos o síntomas de resfriado.

Hable con el pediatra y con el médico de su familia si tiene alguna pregunta acerca de las vacunas que su bebé y su familia deben recibir.

Mes de la herencia hispana

12 de Septiembre, 2014 por Azalia

Mes de herencia hispana

Cada año en los Estados Unidos, del 15 de septiembre al 15 de octubre, celebramos el mes de la herencia hispana. Cerca de 53 millones de persona (17% de la población) tenemos orígenes hispanos o latinos. Somos un grupo diverso que nos sentimos orgulloso de nuestras tradiciones. Para mantenerlas y disfrutarlas por mucho tiempo debemos cuidar nuestra salud y la de nuestros seres queridos. Un plan de vida sano nos ayuda a mantener nuestro bienestar y además a evitar algunos problemas que pueden ser más frecuentes en los hispanos.

• Mantengamos una dieta sana y variada que incluya frutas, verduras y granos integrales. Controlemos el consumo de la sal y las grasas saturadas. Nos ayuda a tener un peso sano y a evitar la diabetes y enfermedades del corazón.
• Hagamos algo activo todos los días. Puede ser algo tan sencillo como una caminata. Contribuye a evitar la diabetes y a mantener nuestra salud física y mental.
• Hagámonos un control de salud anual. Nos ayuda a detectar condiciones como hipertensión o alta presión.
• Visitemos a nuestro dentista anualmente para arreglar cualquier problema y hacernos nuestras limpiezas rutinarias.
• Evitemos el cigarrillo, y el humo de los fumadores. No permitamos que fumen en el auto o en el hogar.
• Tengamos cuidado con la cantidad de alcohol que consumimos. Como futuras madres, recordemos que cuando busquemos concebir o estemos ya embarazadas, debemos evitar el alcohol en todas sus formas.
• Coloquémonos siempre el cinturón de seguridad cuando viajemos en auto.
• Asegurémonos de tener a un profesional de la salud con el cual tengamos una buena comunicación.
• Desarrollemos con nuestra pareja un plan de vida reproductiva.

Una vez decidamos concebir, tengamos una visita preconcepcional. Pensemos en la salud de este futuro bebé que buscamos concebir. Una de las formas de ayudarle a nacer sano es tomar una multivitamina que contenga 400 mcg de ácido fólico todos los días. Las siguientes recetas, además de recordarnos los sabores de nuestra tierra y los platos que preparaban nuestras abuelas, nos ayudarán a consumir ácido fólico.