Variedad, clave para una alimentación sana

16 de Marzo, 2009 por nacersano

Comer sanamente es importante, para todos, aún mas para la mujer embarazada. Una guía infalible para saber que su alimentación es balanceada es la variedad. Si usted come alimentos de los 5 grupo todos los días, usted estará asegurandose que esta consumiendo los nutrientes necesarios para manerse saludable. A continuación les explico cuales son los 5 grupos de alimentos, cuanto debe consumir de cada uno y las cantidades que son razonables.

Granos- Coma 6 onzas cada día. Cada alimento a continuación es igual a 6 onzas:1 rebanada de pan
1 taza de cereal seco listo para comer
1/2 taza de arroz, pasta o cereal cocido
1 tortilla pequeña (6″ en diámetro)

Vegetales- Coma 2 1/2 tazas de vegetales cada día. 1 taza de vegetales es igual a:
1 taza de vegetales crudos o cocidos
1 taza de jJugo de vegetales (evito los jugos no pasteurizados)
2 tazas de vegetales crudos de hojas verde (como la lechuga o espinaca)
1 papa horneada pequeña (2 1/2″ a 3″ en diámetro; no le ponga mucha mantequilla, pedacitos de tocineta o crema agria)

Carnes y sustitutos- Coma de 5 a  5 1/2 onzas cada día. Las carnes y las aves bajas en grasa y algunos tipos de pescado son buenas opciones. Cada alimento a continuación es igual a aproximadamente 1 onza en este grupo de alimentos:

1/4 taza de habichuelas/frijoles secos cocidos
1 huevo
1 cucharada de mantequilla de cacahuate (maní) 
1/2 onza de nueces o semillas (12 almendras, 24 pistachios)
1 onza de carne, ave o pescado bajo en grasa

Leche y Productos Lácteos- Coma 3 tazas cada día. La leche y el yogur son buenas opciones. Cada alimento a continuación es igual a aproximadamente 1 taza:

1 1/2 onzas de queso natural
1 taza de leche
1 taza de yogur
2 onzas de queso procesado (ej. queso americano)
Evite los quesos blandos como el feta, brie, Camembert, Roquefort, quesos de vena-azul, queso blando, queso fresco o Panela, a menos que la etiqueta del queso indique que fue hecho con leche pasteurizada.

Frutas- Coma 1 1/2 a 2 tazas de fruta cada día. 1/2 taza de frutas es igual a:

1/2 taza de jugo hecho con 100% de frutas
1/2 taza de fruta frezca, congelada o enlatada
1/2 fruta fresca (una naranja pequeña, una manzana, guineo o banana)
1/4 taza de fruta seca
16 uvas

Si usted desea saber de acuerdo a su peso, estaura y semanas de embarazo cuánto debe comer, vea la pirámide de alimentos y obtendrá una lista hecha solo para usted.

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